上海百检可提供果酱相关的成分检测、理化指标检测、质量检测、浓稠度检测、水分检测、包装密封检测、粘度检测等检测服务，是专业的第三方食品检测机构。关于果酱的部分内容介绍如下：
果酱检测标准（部分）
1、GB/T 22474-2008 果酱
2、QB/T 1386-2017 果酱类罐头
3、JB/T 13258-2017 高速果酱糖生产线
4、GOST 18077-2013 罐头食品.果酱.规格
5、KS H 2136-2012 果酱类
6、GOST R 55328-2012 食品. 果酱中人工色素百分比的识别和测定方法
7、GOST 31712-2012 果酱.通用规格
8、GOST R 53118-2008 果酱.总规范
9、TCVN 1870-2007 柑橘果酱
10、STAS 5/A1-1998 果酱
果酱检测范围
苹果酱、柠香果酱、果酱罐头、香橙果酱、菠萝蜜果酱、桔皮果酱、猕猴桃果酱、速冻果酱、樱桃果酱、面包果酱、蓝莓果酱等。
果酱检测项目
成分检测、理化指标检测、质量检测、浓稠度检测、水分检测、包装密封检测、粘度检测、大肠杆菌检测、含量检测、固形物检测、微生物检测、卫生指标检测、二氧化硫检测、诱惑红检测、pH检测、可溶性固形物检测、细菌检测、添加剂检测等。
果酱检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
