上海百检可提供大米相关的营养成分检测、新鲜度检测、质量检测、矿物质检测、杂质检测、重金属检测、镉检测等检测服务，是专业的第三方食品检测机构。关于大米检测的部分内容介绍如下：
大米检测标准（部分）
1、GB/T 1354-2018 大米
2、GB/T 5502-2018 粮油检验 大米加工精度检验
3、GB/T 34788-2017 粮油机械 大米抛光机
4、GB/T 31056-2014 大米去石筛板
5、GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范
6、GB/T 25226-2010 大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价
7、GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定.快速粘度仪法
8、GB/T 24302-2009 粮油检验.大米颜色黄度指数测定
9、GB/T 15683-2008 大米.直链淀粉含量的测定
10、GB/T 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
大米检测范围（部分）
有机大米、五常大米、富硒大米、东北大米、珍珠米、籼米、绿色大米，香米，糯米、无公害大米、袋装大米、转基因大米、出口大米、粳米、大米粉等。
大米检测项目（部分）
营养成分检测、新鲜度检测、质量检测、矿物质检测、杂质检测、重金属检测、镉检测、水分检测、转基因检测、毒素检测、微量元素检测、霉变检测、农残检测、理化项目检测、卫生检测、脂肪检测等。
大米检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
