上海百检可提供冰淇淋相关的成分检测、质量检测、感官检测、营养标签检测、微生物检测、含量检测等检测服务，是专业的第三方冰淇淋食品检测机构。关于冰淇淋检测的部分内容介绍如下：
冰淇淋检测范围（部分）
奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代、巧克力冰淇淋、冰淇淋、冒烟冰淇淋、果仁冰淇淋、甜筒、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、抹茶冰淇淋、冰淇淋粉等。
冰淇淋检测项目（部分）
成分检测、质量检测、感官检测、营养标签检测、微生物检测、含量检测、热量检测、色素检测、添加剂检测、膨胀率检测、菌落总数检测、硬度检测、乳糖含量检测、总固形物含量、防腐剂检测等。
冰淇淋检测标准（部分）
1、GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法
2、GB/T 31114-2014 冷冻饮品 冰淇淋
3、GB/T 20976-2007 软冰淇淋预拌粉
4、DIN EN 16901-2017 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件; 德文版本EN 16901-2016
5、SB/T 10418-2017 软冰淇淋
6、BS EN 16901-2016 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件
7、BS EN 16901-2016 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件
8、BS EN 16838-2016 冰淇淋冷藏挖取陈列柜. 分类, 要求和试验条件
9、EN 16838-2016 冷藏展示柜-舀冰淇淋的分类,要求和试验条件
10、SN/T 4457-2016 出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测 液相色谱法
冰淇淋检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
