上海百检可提供辣椒油相关的配方检测、食品添加剂检测、微生物检测、营养成分检测、卫生检测等检测服务，是专业的第三方辣椒油食品检测机构。关于辣椒油的部分内容介绍如下：
辣椒油检测标准(部分)
1、SB/T 11192-2017 辣椒油
2、GB 2716 食用植物油卫生标准
3、GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
4、GB/T 5529 植物油脂检验杂质测定法
5、GB/T 21266 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
6、GB 28314-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒油树脂
7、NF ISO 7543-1-1995 辣椒和辣椒油树脂--辣椒素总含量的测定 第1部分:光谱测定法
8、GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
9、ISO 7543-1-1994 辣椒和辣椒油树脂--辣椒素总含量的测定 第1部分:光谱法
10、GB/T 5528 动植物油脂水分及挥发物含量测定
辣椒油检测范围(部分)
瓶装辣椒油、出口辣椒油、红辣椒油、花生辣椒油、干辣椒油、香料辣椒油、自制辣椒油、秘制辣椒油、炸辣椒油、卤菜辣椒油、米线辣椒油、孜然辣椒油、调料辣椒油、香辣辣椒油、凉菜辣椒油、花椒辣椒油、牛肉面辣椒油、五香辣椒油、烧烤辣椒油、火锅辣椒油等。
辣椒油检测项目(部分)
配方检测、食品添加剂检测、微生物检测、营养成分检测、卫生检测、感官检测、重金属检测、农残品检测、化学物质检测、理化性质检测（水分、密度、灰分、酸价、过氧化值、碱含量）等。
辣椒油检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
