上海百检可提供燕窝相关的成分检测、质量检测、感官检测、营养成分检测、净含量检测、微生物检测等检测服务，是专业的第三方燕窝食品检测机构。关于燕窝检测的部分内容介绍如下：
燕窝检测范围（部分）
燕窝、燕盏、即食燕窝、燕条、燕碎、燕饼、燕球、燕角、燕丝、燕窝膏、涂胶燕窝、海藻燕窝、含水燕窝、染色燕窝、其它燕窝制品等。
燕窝检测项目（部分）
营养成分检测：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维、热量、钠、矿物质元素、微量元素等。
感官检测：外观、盏型、气味、清洁程度等。
污染物检测： 亚硝酸盐、二氧化硫、汞、砷、铅、铬、农药/兽药残留等。
微生物检测：商业无菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
理化指标检测：水分、灰分、过氧化值、PH值、唾液酸含量、蛋白质含量、亚硝酸盐含量、固形物含量等。
燕窝检测标准（部分）
1、GH/T 1092-2014 燕窝质量等级
2、GB/T 30636-2014 燕窝及其制品中唾液酸的测定 液相色谱法
3、T/CPCS 001-2018 即食燕窝
4、GB/T 30636-2014 燕窝及其制品中唾液酸的测定 液相色谱法
5、Q/STS 0002 S-2019 燕窝制品 [现行]
6、SN/T 3033-2018 出口燕窝的分子生物学真伪鉴别方法实时荧光PCR法和双向电泳法
7、SN/T 3644-2013 出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法
8、Q/DST 0001 S-2019 燕窝罐头 [现行]
9、Q/SKR 00015 S-2019 双肽燕窝酵素饮品 [现行]
10、Q/SKR 00013 S-2019 燕窝低聚肽饮品 [现行]
燕窝检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
