上海百检可提供食醋相关的成分分析、营养标签检测、感官检测、总酸检测、可溶性无盐固形物检测等检测服务，是专业的第三方食醋食品检测机构。关于食醋检测的部分内容介绍如下：
食醋检测标准（部分）
1、GB 8954-2016 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范
2、GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定
3、GB 2719-2003 食醋卫生标准
4、GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法
5、GB/T 18187-2000 酿造食醋
6、SN/T 2012-2019 出口食醋中苯甲酸、山梨酸的检测方法 液相色谱及液相色谱-质谱质谱法
7、TIS 83-1984 食醋标准
8、QB/T 5163-2017 食醋中乙酸的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法
9、GOST R 56968-2016 食醋. 规格
10、KS H 2304-2015 食醋
食醋检测范围（部分）
白醋、米醋、麦芽醋、熏醋、香醋、麸醋、特醋、老法曲醋、糖醋、陈醋、酒醋、甜醋、生料醋、熟料醋、麸曲醋、固态发酵醋、液态发酵醋等。
食醋检测项目（部分）
成分分析、营养标签检测、感官检测、总酸检测、可溶性无盐固形物检测、砷含量检测、铅含量检测、游离矿酸检测、黄曲霉毒素检测、菌落总数检测、微生物检测、致病菌检测、山梨酸检测、净含量检测等。
食醋检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
