上海百检可提供酸奶相关的营养成分检测、增稠剂检测、酸度检测、质量检测、成分检测等检测服务，是专业的第三方食品检测机构。关于酸奶检测的部分内容介绍如下：
酸奶检测周期
到样后7-10个工作日可出具检测报告（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
酸奶检测范围（部分）
老酸奶、冻酸奶、固体酸奶、茯苓酸奶、发酵酸奶、自制酸奶、手工酸奶、炒酸奶、酸奶酪、风味酸奶、无糖酸奶、冷冻酸奶、希腊酸奶、红枣酸奶、香蕉酸奶、酸奶果冻、酸奶饼干、酸奶酒、酸奶粉、瓶装酸奶、纸盒装酸奶等。
酸奶检测项目（部分）
营养成分检测、增稠剂检测、酸度检测、质量检测、感官检测、抗生素检测、糖度测定、固形物检测、菌落总数检测、微生物检测、有益菌检测、重金属检测、菌种活力检测、理化指标检测，苯甲酸检测、霉菌检测、食品添加剂检测、包装材料迁移测试等。
酸奶检测标准（部分）
1、NF V04-287-2017 干酪.脂肪含量的测定.酸奶油计测定法
2、GOST ISO 7889-2015 酸奶. 特性微生物的计数. 37 ℃温育后的菌落计数技术
3、TCVN 6509-2013 酸奶.可滴定酸度的测定.电位滴定法
4、GOST 31981-2013 酸奶. 通用规格
5、NBN V 21-029-1989 酸奶．特性微生物的计数，菌落计数法
6、GOST 31452-2012 酸奶油.规格
7、STAS 3665/A1-1998 酸奶
8、GOST R 53506-2009 酸奶.规范
9、ISO 13580-2005 酸奶.固形物总含量的测定(参照法)
10、PN A86050-1990 牛奶和奶制品酸奶和奶油
酸奶检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
